• Τι είναι η παχυσαρκία;

Πρόκειται για μία κλινική κατάσταση, όπου αυξάνεται το βάρος του σώματος λόγω της υπερβολικής αποθήκευσης λίπους με αρνητικές συνέπειες για την υγεία του ατόμου, καθώς οδηγεί σε μείωση του προσδόκιμου ζωής.

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος είναι ένας δείκτης μέτρησης του σωματικού λίπους με βάση το ύψος και το βάρος. Εφαρμόζεται για την αξιολόγηση του σωματικού βάρους των ενήλικων ανδρών και γυναικών.

Βάρος (κιλά) ÷ [ύψος (μέτρα)]2

Για παράδειγμα, εάν το βάρος είναι 68 κιλά και το ύψος 1,65 μέτρα ο υπολογισμός θα γίνει ως εξής:

68 ÷ (1.65)2 = 24.98

Το Εθνικό Κέντρο για την Καρδιά, τους Πνεύμονες και το Αίμα, το οποίο εδρεύει στις ΗΠΑ και αποτελεί Τμήμα του Αμερικανικού Υπουργείου Υγείας, αξιολογεί την κλίμακα του ΔΜΣ(BMI) ως εξής:

– Κάτω από 18,5 = Λιποβαρής

– 18,5 – 24,9 = Φυσιολογικό βάρος

– 25 – 29,9 = Υπέρβαρος

– Άνω του 30 = Παχύσαρκος

• Που οφείλεται το φαινόμενο της παχυσαρκίας;

Η παχυσαρκία είναι μια πολυπαραγοντική νόσος στην οποία μπορεί να εμπλέκονται

•περιβαλλοντικά αίτια όπως ο σύγχρονος τρόπος ζωής,

•ψυχολογικά αίτια όπως το συναισθηματικό φαγητό,

•ορμονικά αίτια όπως διαταραχές στη λειτουργία του θυρεοειδή, ακόμη και κληρονομικότητα.

Ωστόσο, ακόμη κι αν όλοι οι παραπάνω λόγοι συνυπάρχουν, ένα είναι το σίγουρο…

«Η παχυσαρκία δε μπορεί να εμφανιστεί παρά μόνο εάν υπάρχουν λανθασμένες διατροφικές συνήθειες σε συνδυασμό με έναν καθιστικό τρόπο ζωής».

Έτσι, η κύρια αιτία της παχυσαρκίας είναι το ενεργειακό ισοζύγιο.

Τι εννοώ με αυτό;

Όταν οι θερμίδες δηλαδή που προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής είναι περισσότερες από αυτές που καταναλώνουμε τότε το σωματικό βάρος αρχίζει και αυξάνεται κι αν αυτό συμβαίνει παρατεταμένα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβάλλον βάρος και παχυσαρκία.

Έρευνες έχουν δείξει πως μέχρι το έτος 2030,

•το 60 – 70% του πληθυσμού θα είναι υπέρβαρο,

•ενώ το 40 – 50% θα είναι παχύσαρκο.

Η παχυσαρκία μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο την ποιότητα ζωής αλλά δημιουργεί και σοβαρές επιπλοκές στην υγεία, που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο.

• Ποια είναι η λύση στην παχυσαρκία;

Για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας η λύση βρίσκεται

•στην αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς

•και στην αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.

Τι να κάνετε;

•Να καταναλώνετε φρούτα & λαχανικά σε καθημερινή βάση γιατί διαθέτουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών

•Να καταναλώνετε το ελαιόλαδο ως κύριο λίπος σε όλα τα φαγητά

•Να περιορίσετε την κατανάλωση ζωικών λιπών όπως βούτυρο, λίπος και πέτσα από κρέας και πουλερικά

•Να καταναλώνονται τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης, γιατί περιέχουν πολλές βιταμίνες και επιπλέον είναι ευεργετικά για το πεπτικό σύστημα

•Να αποφεύγεται η υπερκατανάλωση γλυκών, γιατί υποκαθιστούν ενεργειακά άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα και μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία

•Να αποφεύγεται η υπερβολική χρήση αλατιού γιατί επιβαρύνει τα νεφρά και αυξάνει την πίεση

•Να αποφεύγονται τα τηγανιτά φαγητά

•Να λαμβάνονται 8-10 ποτήρια νερού την ημέρα

•Να μην παραλείπεται το πρωινό

•Να γίνονται πολλά και μικρά γεύματα στη διάρκεια της ημέρας και όχι ένα ή δύο μεγάλα

•Τα φαγητά πρέπει να είναι ήπια μαγειρεμένα κατά τρόπο που να μην καταστρέφονται τα θρεπτικά τους συστατικά

•Αποφεύγουμε να βλέπουμε τηλεόραση ταυτόχρονα με τα γεύματα

Άννα Kαλύβα

Υπεύθυνη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

ALTERLIFE Fitness Excellence

πηγή
http://alterlife.gr